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小李飞刀刀削面

投资金额5-10万
项目星级
207 家门店
沈阳佐道餐饮管理有限公司
  • 更新时间2019-11-15 20:03:17
  • 行业分类面馆
  • 招商区域全国
  • 经营模式特许经营、区域代理
  • 注册资金100万
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小李飞刀刀削面
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小李飞刀刀削面加盟 详情
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沈阳佐道餐饮管理有限公司,筹备于2010年,成立于2011年,是一家高速发展的民营股份制企业,以餐饮连锁、品牌运营为主,兼具餐饮立项、策划、运营、推广为一体,专注于打造知名连锁品牌,并将于后期延伸开发系列即食产品、熟食产品、深加工产品、调味品、专有品牌酒水饮料、其他餐饮服务等项目。公司以不断创新为核心文化,以全国连锁为远景,以上市公司为目标,不断开拓进取,为合作各方带来长远稳定的收益。公司旗下主打品牌“小李飞刀”以刀削面和地方特色菜品为主营业务,专注于打造知名连锁品牌。

小李飞刀刀削面

“小李飞刀”刀削面馆,以刀削面为特色饮食招牌,产品涵盖各种凉菜、拌菜、冷拼、炸食、炖品、烀菜、特色菜品、酒水、饮料、调味品等,以大众消费、中低价位为主,即食快餐、外卖打包、三朋小聚、四友会餐为主要消费群体,商圈定位在车站、医院、休闲、旅游、社区等中低收入群体密集的地区。

“小李飞刀”品牌从2014年6月开始做加盟,至今已在沈阳地区及北京、鞍山等地发展了24家连锁店。“小李飞刀”追求以质为先、以量取胜,以较大的客流量、部分产品较低的利润率、其他产品适当的利润率,维持总体的合理利润水平,最终实现长期稳定的发展,近阶段预计将在沈阳本地开设20家以上连锁店,以扩大品牌知名度和影响力,中期将会以东北、华北为主要范围,逐渐开拓更多的外地市场连锁店,最终走向全国,实现更大的发展。

“小李飞刀”第一家旗舰店位于沈阳市铁西区兴顺街,于2011年9月份开业,营业面积达1200平米,远超同类行业门店,开业之初单日营业额高达25000元,日常平均15000元以上,在周边范围建立了广泛的影响力、号召力和口碑,竞争力较强,周边1000米范围内的同类型餐饮,普遍折损,基本无力抗衡。

投资要求

因“小李飞刀”的消费市场定位,首先需要较大的客流量,这样才能够达到理想的回报,所以连锁店的营业面积要求最低为250平米以上,在此基础上,根据不同地段的价值,估算的投资总额约在120万元—200万元以上,投资者可以做个参考,估计自己的投资能力。投资总额中包括:加盟费、管理费、保证金、门店承兑费用、门店租金、门店装修费用、购置物品、设备、配件费用、流动资金储备等费用。

投资回报期

以沈阳300平米的营业面积、中等地段位置、120万元的投资为例,每日的营业总额正常一般可稳定达到10000元以上,保守纯利在2000元左右,每年按正常营业12个月计算,年收益在75万元左右,基本可保障加盟方在两年以内即可完全收回投资并实现盈利。

以公司目前地段较好地段,客流量集中的店面,平均的日营业额可达到20000万元,那么,基本投资的费用在一年以内均可收回。

连锁运营模式:

“小李飞刀”刀削面馆的餐饮运营体系,是由佐道管理公司下属的采购中心,集中采购所有原材料和物品,再由公司中央厨房集中统一加工为成品或半成品,由物流配送系统统一配送至各个连锁店,连锁店严格按公司标准将菜品上架销售。 连锁店工作人员和管理人员,也由公司人力资源统一管理、考评和任免,品牌宣传由公司企划部门负责制订,各个连锁店的促销,也由公司统一制订实施,连锁店的设施设备维护、水暖管线等工作,由公司的后勤保障部门统一负责安排维修保养。

简而言之,“小李飞刀”采取的是统一形象、统一管理、统一配送、独立核算的运营方式,佐道公司负责所有连锁店的统一管理,中央厨房负责供应连锁店所需的菜品,并按统一的成本价与连锁店结算,连锁店运营独立核算。

这样做的好处是,可以确保所有连锁店的规范管理,质量稳定,标准统一,形象一致,同时也为合作者减轻大量的工作负担和麻烦,没有任何餐饮经营管理经验的人,也不需要担心管理问题。


小李飞刀刀削面加盟 优势
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小李飞刀刀削面

1.合理的消费水平,轻松地消费环境,让任何层次的人来了,都不会有消费压力。

2.对餐饮几乎苛刻的要求和管理,让廉价的菜品做出让人回味的口感,80%消费者都是经常性回头客。

3.中央厨房集中式管理,能够做到最大限度降低成本,提高效率,更优化质量控制。

4.独有的品牌号召力,能够让人记忆深刻。

5.完善的VI体系能够快速推进品牌化运营。


小李飞刀刀削面加盟 条件
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小李飞刀刀削面

1、具有合法资格的法人或自然人; 

2、具有一定的经济实力,合理、优越的开店场所(营业面积要求最低为250平米以上); 

3、热爱餐饮行业,认可公司的企业文化、经营理念,所追求的设计理念、品牌风格等;

4、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉; 

5、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。 


小李飞刀刀削面加盟 流程
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小李飞刀刀削面

投资者加盟“小李飞刀”刀削面馆,为求实现公司统一管理的宗旨,实现长远健康发展的目标,须着眼整体利益和长远利益,投资者在考查、了解公司的基础后,初步达成合作意向后,与公司签订《加盟协议》,并向公司缴纳合作意向金。开业等工作。由公司专人与加盟方共同参与连锁店的选址、规划、投入预算等工作,双方达成共识,定下连锁店地址和面积,估算出投资预算(投资预算包括门店兑费、租金、装修、硬件、设备、配套物品,以及流动资金),预算出来后在《协议》中补充完内容,然后投资者在规定的时间内向公司缴纳足额的投资款,由公司正式开始连锁店的装修、招聘、培训、开业等工作。


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